【グリーンサラダ南欧風】

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調理時間:10分
エネルギー(1人分):93kcal

【材料(4人分)】
レタス 1玉
エンダイブ 50g
クレソン 1束
タマネギ 1/4個
ラデッシュ 2株
プチトマト 4個
〜ドレッシング〜
 日清ピュアグレープシードオイル 大さじ3〜4
 レモン汁 大さじ1・1/2
 粒マスタード 小さじ2/3
 塩 小さじ1/3
 コショウ 少 々

【作り方】
@レタス、エンダイブは適当な大きさにちぎり、クレソンは葉をつみ、ラデッシュはうす切りにして、氷水に5分程つける。
Aタマネギはうす切りにして、水にさらす。
Bドレッシングの材料を混ぜ、水気を切った@とAを入れ、和える。
C皿にBとプチトマトを盛り合わせる。

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